ボーヌ Beaune - 栄光の3日間 ④

このお祭りで出ていた露天の中でも最も人気のあったのは
こちらの露天。

チーズとハムをメインに売ってます。

なぜこちらが大人気かというと・・・

お兄さん、気前よくガンガン試食用に高級なものからそうでないものまで、

ひたすらサンプル用に売り物を切り刻んで提供してくれるから！

味も、相当いけてた。

上の写真のまな板にのっているサンプル、

切ったそばから無くなっていきます。

写真でも、だれかの手がサラミにのびてますね。

フィレメニオンのジャーキーとか、すっごく美味しかった。

我が家はボーヌからパリへのTGV車内で
ワインと共に食べるチーズを購入。
こちら、口の中に入れてから、味が3段階くらい
変わって一切れですごく長い時間楽しめる
濃厚なチーズ。

まるきちたち、そりゃチーズのプロではないけど、
全くのチーズ音痴ってことでもなくてよ。
Whole Foods というアメリカの高級自然派スーパーが
ミシガンの自宅近くにあり、チーズやワインも豊富に取りそろえているので
結構高いチーズなんかもちょくちょく買って食べていてよ。
そのまるきちたちが言うけど、ここのチーズはトレビアン！
「この質でこのお値段は安い！」と思いましてよ。
（確か10ユーロくらいで400gくらい買ったのではなかろうか）

絶対フランス人に生まれたかった。